我在 CJ 還是個孩子的時候就開始了我們的健康之旅，當時（15 年前）沒有那麼多替代品，而且食物很少，很難找到。如果食物是有機的、無麩質的以及完全免費的乳製品，我肯定會開車去任何地方或通過郵件購買食物。所以你可以想到，我最初在 Whole Foods 購物的旅程；在聖誕節的清晨，我感覺自己像個孩子！有許多健康和平衡的選擇。我喜歡它。當我向人們講述我的故事並激勵他們食用全有機食品時，很多人聲稱它也很昂貴而且很難被發現。
加工食品比整個有機食品便宜，真是可悲。
你會認為情況恰恰相反，因為加工食品需要更多的時間來製作，而且還需要製造設施和員工。不幸的是，許多加工食品中的劣質成分使成本更加實惠。這似乎不公平或沒有太大的感覺，但這是事實。
我們才剛剛開始認識到並接受對整個食物的要求。
讓我們遇到它，今天的人們習慣於快速實用的食物，以確保這是現成的。這是經濟學 101——問題在於供求關係。健康和平衡的市場和自然農場越來越少，因此需求可能會越來越高，但供應仍然減少，導致價格上漲。舉個例子，我表妹在 1970 年代成長過程中曾有很多食物過敏反應，而且還不能食用含有防腐劑的食物。我的阿姨不得不開車 20 多英里去一家有機食品店買杏仁黃油或全麥麵包等簡單的東西。好消息是今天你可以找到幾家提供更健康食品選擇的商店，但它仍然可能很昂貴。
購買有機食品將變得更加簡單和實用！
沃爾瑪正在與 Wild Oats 健康食品合作。這基本上意味著幾乎每個地區都可以輕鬆獲得健康食品。它同樣表明有機產品肯定會以更好的價格出售。顧客不僅在哪裡購買健康食品有更多選擇，而且競爭對手應該全面降低有機食品的價格。這是消費者的勝利。
為每個人提供更多有機食品的機會讓我興奮不已。
沃爾瑪是素食午餐的現實烏得勒支 – GYS涉足有機食品表明，對有機食品的需求不僅是陳規定型的有機食品成癮者，普通顧客也同樣如此。這表明越來越多的人了解食用化學精製和基因定制食品的威脅，並希望改變他們的飲食習慣。我認為沃爾瑪和典型的天然食品市場之間的競爭對手肯定會提高認識。我希望有人肯定會同時看到天然和非有機食品，看到費用相似並選擇有機食品。我的夢想當然是個人也一定會購買新鮮的健康食品。這肯定還會讓沒有轉基因產品的自然農民變得更加成功。個人錯誤地認為，僅僅因為有機水果和蔬菜價格昂貴，農民就賺了更多的錢。現實情況是，它讓你更多地回歸有機農業。Entire Foods 長期以來一直堅信他們是“我們客戶的獲取代表，而不是供應商的營銷代表”。然而，由於越來越多的雜貨店打算為顧客提供更健康的飲食方式，這個曾經革命性的“食品到餐桌”市場的收入實際上已經下滑。我希望像沃爾瑪這樣的商店能保持這些自然小農的尊嚴和辛勤工作，也能幫助他們賺更多的錢。Entire Foods 長期以來一直堅信他們是“我們客戶的獲取代表，而不是供應商的營銷代表”。然而，由於越來越多的雜貨店打算為顧客提供更健康的飲食方式，這個曾經革命性的“食品到餐桌”市場的收入實際上已經下滑。我希望像沃爾瑪這樣的商店能保持這些自然小農的尊嚴和辛勤工作，也能幫助他們賺更多的錢。Entire Foods 長期以來一直堅信他們是“我們客戶的獲取代表，而不是供應商的營銷代表”。然而，由於越來越多的雜貨店打算為顧客提供更健康的飲食方式，這個曾經革命性的“食品到餐桌”市場的收入實際上已經下滑。我希望像沃爾瑪這樣的商店能保持這些自然小農的尊嚴和辛勤工作，也能幫助他們賺更多的錢。
是什麼決定了沃爾瑪添加有機食品？
我不確定為什麼，也許它確實與渴望在不斷擴大的“有機”市場中分得一杯羹有關。我不在乎，因為任何能讓人們談論、獲得和吃健康食品的東西都很棒。我確實發現沃爾瑪有一個請注意事項很有趣，說明“這不是關於告訴我們的消費者吃什麼，也不是對某些食物的推薦。這是關於利用我們的規模來提供目前阻礙我們國家許多家庭的選擇。這只是我們幫助消費者節省現金的另一種方法，這樣他們就能過上更好的生活。” 我想他們並不打算疏遠那些去購物所有其他裝滿加工食品的食品過道的人！哦，好吧，我會接受我能獲得的任何類型的健康理解！
還有其他方法可以以實際或更實惠的價格購買健康食品。
購買天然水果和蔬菜的最好和最有趣的（對我而言）方法之一是在附近的農貿市場購物。（還有一個名為 Neighborhood Harvest 的網站可以幫助您找到離您最近的農貿市場！）我喜歡了解更多關於供應商的信息，以及發現當季或當天最適合購買的產品。我們早期的祖先沒有從幾英里外送來的食物。相反，他們吃他們可用的新鮮食物，然後發酵/培養和罐裝他們的食物以供以後食用。這不僅保護了食物，還提供了重要的大腸細菌，幫助他們的身體免疫系統和整體健康。
這是不購買天然產品的少一個藉口！
一如既往，您需要成為自己的戰士，並檢查您購買的所有物品的成分。最好的一般規則：如果你不能清楚地表達它或不知道它是什麼，它可能對你的腸道不好！生的、完整的、有機的、發酵的益生菌食品有助於更新優秀的腸道蟲子、氨基酸和活酶，當你不和你一起吃飯時，你需要這些，當你吃得好時也一樣。發酵食品對您的身體和飲用酒精水一樣重要。您的身體需要它保持穩定，這樣您的身體才能成功吸收並分配您所吃的所有其他食物的必需營養素。健康的腸道意味著健康和平衡的身體、思想和生命！